750 grammes
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Tartare avocat, pommes granny

Tartare avocat, pommes granny

Pour 6 personnes : - 3 avocats biens mûrs - 2 pommes granny - quelques gouttes de tabasco ou plus selon le goût - le jus de 2 citrons verts - 2 échalottes roses - 1 cs d'huile d'arachide - sel Emincez finement les échalottes, puis mettez les dans un saladier.Lavez,...

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Carpaccio de Saint-Jacques

Carpaccio de Saint-Jacques

A la maison, nous adorons les Saint-Jacques, alors on ne pouvait pas passer à côté de cette recette ! Pour 2 personnes : 6 belles noix de Saint-Jacques sans le corail (même surgelées) 1 cs jus de citron 2cs Huile d'olive persil sel,poivre Si vous prenez...

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Brochette de Saint-Jacques et Chorizo

Brochette de Saint-Jacques et Chorizo

Pour 2 brochettes : 8 belles noix de saint Jacques sans le corail 8 tranches de chorizo doux (le chorizo fort masque le goût des saint-Jacques) sel, poivre Faire revenir 2min les rondelles de chorizo dans une poêle. Réserver. Dans la même poêle, faire...

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Bouchées légères au pommes

Bouchées légères au pommes

14PP pour la totalité. 2 pommes Jus de citron 50g de farine 1cc de levure chimique 1 oeuf 1 blanc d'oeuf 30 gr de poudre d'amandes 1cs d'hermesetas liquide 60 g de crème fraiche à 4% 1cc d'arôme vanille 1 pincée de canelle 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer...

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Bouchées légères au chocolat

Bouchées légères au chocolat

1.5 PP par Bouchée 100g de chocolat 60 g de beurre allégé à 41% 40g de farine 70g de sucre (ou mélange sucre + hermesetas à votre convenance pour alléger davantage) 2 oeufs Préchauffer le four à 180°. Faire fondre doucement le beurre et le chocolat. Mélanger...

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Cookies lardons/courgettes

Cookies lardons/courgettes

100 gr de courgettes 100 gr de lardons 100 gr de farine 50 gr de beurre 1 oeuf sel, poivre Préchauffer le four à 180° Couper les courgettes en tout petits dés. Faire cuire dans une poêle lardons et dés de courgettes environ 5 minutes à feu moyen. Dans...

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