salades

Pour 6 personnes : - 3 avocats biens mûrs - 2 pommes granny - quelques gouttes de tabasco ou plus selon le goût - le jus de 2 citrons verts - 2 échalottes roses - 1 cs d'huile d'arachide - sel Emincez finement les échalottes, puis mettez les dans un saladier.Lavez,...

Pour 4 personnes : 1 courgette 2 tomates 1 botte d'asperges vertes ou 1 boite 90gr de comté ou parmesan 4 cs d'huile d'olive jus d'1/2 citron sel, poivre Eplucher la courgette et la couper à l'aide d'un épluche légume pour obtenir de fines lamelles. Couper...

Pour 2 personnes : 1.5 courgette moyenne ou 2 petites 60 gr de copeaux de parmesan 4 CS d'huile d'olive 3CS de jus de citron 1 poignée de pignons sel et poivre Prévoir 1 heure de pause pour mariner les courgettes. Laver et éplucher parciellement les courgettes....

Ingrédients à doser selon que l'on mange cette salade en entrée ou en plat principal : - Tomates, - Concombre, - Avocat, - Pomme granny, - Quinoa, - Surimi, - Oeuf, - Mayonnaise, - Vinaigrette. Eplucher le concombre, l'avocat et la pomme granny. Faire...