Salade Avocat,surimi, pommes granny

Publié le 22 août 2011 par lagourmandiseselonceline

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Ingrédients à doser selon que l'on mange cette salade en entrée ou en plat principal :

- Tomates,

- Concombre,

- Avocat,

- Pomme granny,

- Quinoa,

- Surimi,

- Oeuf,

- Mayonnaise,

- Vinaigrette.

Eplucher le concombre, l'avocat et la pomme granny. Faire durcir les oeufs dans l'eau bouillante. Mettre le quinoa à cuire également dans l'eau bouillante. Couper en morceaux tous les légumes, fruits, surimi et oeuf et mélanger. Assaisonner avec un peu de mayonaise et de vinaigrette mélangées, à votre convenance.