Flamekueche légère

Pour une personne :

70gr de pâte à pizza

1/3 d'oignon

1 petit suisse à 0%

2cc de crème fraiche à 3%

65 de jambon cru en allumettes

Etaler la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé farinée de façon à obtenir une crêpe fine.

Mélanger le petit suisse et la crème fraîche, saler et poivrer.

Couper finement l'oignon et le passer 1 min au micro-onde.

Etaler sur la pâte, le mélange petit suisse et crème. Saupoudrer avec l'oignon, et disposer les allumettes de jambon.

Mettre au four chaud à 200° jusqu'à ce que les bords de la pâte soient un peu colorés et croustillants.