Gâteau au chocolat sans beurre

200g de chocolat noir

3 oeufs

120g de sucre en poudre

60g de farine

1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four Th 180.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.

Faire fondre le chocolat doucement au micro-onde (à faible puissance ou dans une casserole).

Verser le chocolat fondu dans les oeufs et mélanger. Ajouter la farine.

Verser dans un moule anti-adhésif et mettre au four pour 10mn.

Prolonger à four éteint pendant 5 mn.

Démouler une fois le gâteau refroidi.